POLA MAKAN SEBAGAI VARIABEL DOMINAN YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI PADA LANSIA: STUDI KUANTITATIF DENGAN DESAIN CROSS-SECTIONA

Abstract

Latar Belakang: Hipertensi masih menjadi masalah kesehatan masyarakat pada lanjut usia karena perubahan fisiologis pembuluh darah dan faktor perilaku dapat meningkatkan tekanan darah serta risiko komplikasi kardiovaskular. Tujuan: Penelitian ini bertujuan menganalisis kejadian hipertensi dan faktor yang berhubungan pada lanjut usia di wilayah kerja Puskesmas Kemalaraja Kabupaten Ogan Komering Ulu tahun 2026. Metode: Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain analitik cross-sectional. Penelitian dilaksanakan pada Maret 2026 terhadap 98 lansia berusia ≥60 tahun yang dipilih menggunakan purposive sampling. Data dikumpulkan melalui wawancara menggunakan kuesioner terstruktur, pengukuran tekanan darah, serta pengukuran berat dan tinggi badan. Variabel penelitian meliputi usia, jenis kelamin, riwayat keluarga, indeks massa tubuh (IMT), aktivitas fisik, tingkat stres, sikap, pengetahuan, dan pola makan. Kejadian hipertensi ditentukan berdasarkan hasil pengukuran tekanan darah dan riwayat konsumsi obat antihipertensi secara rutin. Pola makan diukur menggunakan Food Frequency Questionnaire (FFQ) dan dikategorikan menjadi pola makan normal (skor 0–14) dan tidak normal (skor 15–50). Analisis data dilakukan secara univariat, bivariat menggunakan uji Chi-square, dan multivariat menggunakan regresi logistik berganda. Hasil: Sebanyak 48 responden (49,0%) mengalami hipertensi. Hasil analisis menunjukkan terdapat hubungan antara kejadian hipertensi dengan usia, riwayat keluarga, pola makan, tingkat stres, aktivitas fisik, sikap, dan pengetahuan, sedangkan jenis kelamin dan IMT tidak menunjukkan hubungan yang signifikan. Hasil akhir regresi logistik berganda menunjukkan bahwa terdapat empat variabel yang tetap berhubungan dengan kejadian hipertensi yaitu riwayat keluarga memiliki OR=7,747 (95% CI: 1,608–37,324), pola makan OR=21,020 (95% CI: 3,758–117,580),  sikap OR=5,075 (95% CI: 1,127–22,845), dan pengetahuan OR=12,785 (95% CI: 2,546–64,200). Pola makan memiliki nilai OR tersesuaikan terbesar dalam model akhir, sehingga merupakan variabel yang paling dominan berhubungan dengan kejadian hipertensi pada penelitian ini. Kesimpulan: Pola makan merupakan variabel dengan odds hipertensi tersesuaikan terbesar dalam model regresi logistik multivariat. Hasil ini menunjukkan adanya hubungan antara pola makan dan kejadian hipertensi pada lansia setelah dikontrol bersama variabel lain dalam model. Namun, karena penelitian menggunakan desain cross-sectional, hasil penelitian tidak dapat digunakan untuk menyimpulkan hubungan sebab-akibat. Temuan ini dapat menjadi dasar untuk meningkatkan edukasi dan pemantauan pola makan sebagai bagian dari upaya pengendalian hipertensi pada lansia.